Aération optimisée, dégustation sublime

Le carafage consiste uniquement à verser le vin dans une carafe afin de l'assagir. Cela se pratique surtout pour les vins rouges ou blancs jeunes. Ces vins, sont bien souvent encore peu homogènes, leurs éléments étant encore un peu éparpillés. Le fait de les aérer permet de révéler tous leurs arômes et leurs saveurs. Malheureusement, cette action durent souvent de 1 à 3 heures avant de pouvoir servir vos invités. Ifavine à trouver la solution grâce à la carafe à vin connectée iSommelier. 

La  carafe intelligente iSommelier connectée fonctionne avec l’application iFAVINE.

Vous accédez au programme de décantation recommandé par un professionnel via l'application iFAVINE disponible sur l'App Store.

Il suffit d'entrer le pays, la région, le millésime, le cépage, le% par vol.

Un contrôle intuitif qui vous permet de:

• Définir vos programmes d’aération favoris
• Accéder au iFAVINE Network qui réunit toute les informations renseignées directement par les vignerons. 

Cela directement via votre smartphone, vous flashez l'étiquette de la bouteille, et l'application détermine le temps nécessaire d'aération, vous informez votre Robot Vin du temps nécessaire et quelques minutes plus tard vous pouvez déguster votre vin.

iSommelier filtre l'air ambiant à travers 3 filtres sans aucune intervention chimique qui permet de délivrer un flux d'oxygène concentré.

Par exemple, un carafage traditionnel de 3h, prendra seulement 3 minutes avec Ifavine.

L’OXYGENATION

L'oxygénation des vins jeunes adoucit l'acidité et réduit la présence de tanins durs, pour des saveurs plus rondes et plus douces. Contrairement à une carafe à vin classique qui fait pénétrer l'oxygène en surface du vin, la carafe connectée iSommelier injecte l'oxygène directement dans le vin de manière homogène. 

Avec iFavine, avant d'être introduit dans votre vin, l'air ambiant est filtré 3 fois afin de ne garder que les particules d'oxygène en éliminant  toutes les impuretés (humidité, poussière, odeurs). Cette concentration d'oxygène purifié n'altère pas le vin et vous permet de déguster votre vin beaucoup plus rapidement, en quelques minutes seulement. Une heure d'aération naturelle en carafe classique équivaut à environ 2 minutes d'aération avec iSommelier. 

Grâce à la carafe iSommelier même les très jeunes vins profitent agréablement de saveurs améliorées. 
 
En fonction du cru que vous souhaitez déguster, l'application iFavine vous conseille la bonne durée d'aération. L'application vous donne également accès aux informations relatives aux vignobles et leurs vins. 

Pour plus de confort, la carafe vous permet de mémoriser 6 durées d'aération personnalisées pour déguster vos vins préférés comme vous les aimez.

 Caractéristiques iSommelier Pro